Restaurace a bar U Medvídka připravila pro své návštěvníky zvěřinové hody. Gurmáni si přijdou na své. Nebude chybět guláš z divočáka, kančí v brusinkové omáčce, srnčí na smetaně, dančí ražniči nebo jelení maso na víně.

Na jídelním lístku je připravena spousta zvěřinových pokrmů v různých úpravách s netradičními ingrediencemi.

Šéfkuchařka Dagmar Malátková doporučuje například židlochovický srnčí steak. "Steak ze hřbetu protkneme slaninou, jemně naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme drceným jalovcem. Pečeme do výpeku. Potom přidáme brusinky, zředíme červeným vínem a necháme vyredukovat. Připravenou šťávu přelijeme přes steak," prozradila tajemství srnčího steaku šéfkuchařka.

Kromě zvěřinové paštiky a hubertovy polévky jsou pro milovníky zvěřiny připravena hotová jídla nebo speciality šéfkuchařky. Zvěřinové hody jsou v restauraci a baru U Medvídka 19. a 20. února. Jídla se budou podávat od 11:00 do 22:00 hodin a zájemci si mohou rezervovat místo na telefonu 774 705 520.