Prostory radnice v Hranicích na Přerovsku provoní příští týden koláče, buchty i slivovice. Při netradiční soutěži, která se koná každý rok, se budou letos tamní hospodyňky snažit při pečení využít ingredience z dřívějších světových kolonií, jako například vanilku nebo kakao. Letošní klání nese totiž název Vanilkáč. Um tamních kuchařek budou moci poté ohodnotit i sami hraničtí obyvatelé.

"Soutěž pořádáme už několikátý rok. Pokaždé je přitom nějak tematicky zaměřená. Za sebou už máme klání s názvem Ořecháč, Jablkáč, Švestkáč. Vanilkáč je věnován zboží z dřívějších kolonií. Musí tam být cizí přísada jako je kakao, vanilka, skořice či hřebíček," vysvětlil pravidla soutěže mluvčí hranické radnice Petr Bakovský.

Radnice přitom lidem ve fantazii meze nijak neklade. Lidé mohou přinést téměř cokoliv, co doma upečou, uhnětou, smíchají, vypálí či uvaří. "Stačí, když v tom bude zadaná ingredience," podotkl Bakovský.

Kromě buchet a koláčů mohou hospodyňky nosit i originální recepty na saláty či vlastní slivovici. Zástupci hranické radnice hrdě hlásí, že soutěž je dokonce mezinárodní. Své výrobky z útrob kuchyně totiž dovážejí i kuchařky z partnerského města Hranic, slovenského Hlohovce.

Všechny shromážděné vzorky z kuchyní hranických kuchařek poté musí ochutnat, prozkoumat a vyhodnotit komise. Úkol má však nelehký. "Porota se sejde na radnici. Velký zájem je i o samo vyhodnocování. Veškeré výrobky se totiž poté společnými silami zlikvidují. Ochutnat může i veřejnost," doplnil Bakovský.

Všechny hospodyňky, které se klání zúčastní, mohou po soutěži nahlédnout do kuchyní soupeřek. Radnice recepty účastnic vydává ve speciální brožurce. Naopak tajemství výroby jednotlivých slivovic zůstane navždy uchováno. Účastníci totiž své recepty zásadně neprozrazují.

Do klání se každoročně zapojí na čtyři desítky účastníků z Hranic a širokého okolí.

Chcete se zůčastnit soutěže?
Termín doručení receptů na soutěžní koláč a salát je 20. října na adresu: Společnost Patriot, Olšovec 16. Koláč upečený podle odevzdaného receptu a salát vyrobený podle odevzdaného receptu donesou soutěžící v den konání 27. října do 11 hodin přímo do dvorany hranického zámku.

V soutěžní kategorii slivovice mohou soutěžící 1/2 litru slivovice doručit na adresu společnosti Patriot, nebo v den konání do 11 hodin přímo do dvorany hranického zámku.