Pijáci a milovníci piva se mohou radovat z nevšedního vánočního dárku. Pivovar Zubr navazuje na tradici Hanáka, což bylo speciální pivo, které se v pivovaru vařilo naposledy před více než dvacet lety a připravilo čtrnáctku Zubr Maxxim. Ta poteče z restauračních píp už začátkem prosince a pivní fajnšmekry bude tato novinka provázet po celou dobu adventu.

Při jeho výrobě se podle pivovaru vycházelo ze staré receptury a tradičních postupů. "Podařilo se vyladit nejen chuť, ale celkovou charakteristiku tak, abychom dosáhli odlišení od běžné produkce a tak podpořili výjimečnost tohoto světlého slavnostního speciálu. Kromě originální chuti Zubr Maxxim vyniká typickým aroma, sytější barvou a také vyšší, přitom lahodnou hořkostí. Příjemný dojem po napití ovlivňuje výborný říz, jako výsledek dlouhé doby zrání rekordních devadesát dní," uvedla mluvčí pivovaru Hana Matulová. Aby byl Maxxim k mání počátkem adventu, bylo zapotřebí začít s jeho přípravou už v srpnu a po celou dobu pečlivě dohlížet na jednotlivé fáze výroby. "Maximální péči, kterou si MAXXIM určitě zaslouží, jsme promítli i do jeho názvu a věříme, že ji konzumenti ocení. Zájem zatím potvrzuje vysoký počet objednávek z restaurací, které speciál netrpělivě očekávají," říká Petr Hermély z pivovaru Zubr. Jedná se totiž o limitovanou výrobu s omezeným množstvím 700 hektolitrů. Vánoční pivní speciál bude k dispozici pouze v sudech, zato však ve dvou variantách a to jako filtrovaný i nefiltrovaný kvasničák, tedy živé pivo s obsahem pivovarských kvasnic. Se sériovou výrobou originálního speciálu zatím v Zubru nepočítají, záměrem je zachovat jeho exkluzivitu a nabízet ho pouze v omezeném množství jako zpestření nabídky.