Zpestřete si svůj jídelníček: Je libo krevetovou tempuru, nebo raději muflona?
14.3.2013
Autor: Barbora Říhová
Ať už jsme odkázáni na závodní stravování, meníčka restaurací či kuchařský um svých blízkých, po čase se většina z nás nevyhne konstatování, že v pravidelných časových intervalech na talíři stále přistává více méně to samé. Pokud toužíte alespoň po jednorázovém zpestřením, ale nechcete rodinného kuchaře svými výtkami provokovat, připravili jsme pro vás na následující dny několik tipů, kam můžete společně vyrazit.
Užijte si kouzlo letní dovolené u moře spolu s Restaurací Harmonie
Restaurace Harmonie v Hotelu Fit se v těchto sychravých a chladných dnech rozhodla své hosty naladit na letní strunu. Od čtvrtka do neděle zde budou probíhat velmi neobvyklé Dny krevetových specialit. Přestože český národ obecně nepatří zrovna k milovníkům mořských korýšů, najde se zde také několik jedinců, kteří trpí tím, že během roku nemají možnost si tuto delikatesu v české restauraci vychutnat. A právě jejich chuťové buňky si tady přijdou na své. Restaurace připravila jeden předkrm, dvě polévky a pět hlavních jídel, inspirovaných nejen středomořskou kuchyní, ale také dalekou Asií. Vaše cesta za exotikou tak může začít třeba už po pár lžičkách kokosové smetanové polévky s krevetami či thajské krevetové polévky s rýžovými nudlemi. Krevety jsou nabízeny v několika úpravách. Grilované krevety si můžete vychutnat buď pouze s triem omáček, nebo ve speciální úpravě v limetkové šťávě a koriandru, podávané s černými špagetami a kaviárovou omáčkou. Dále je v nabídce krevetová tempura se smaženou zeleninou a omáčkou teryiaki nebo krevety na rýžovém víně v ústřicové omáčce s jasmínovou rýží. Pokud se bojíte asijských experimentů a potrpíte spíše na „středomořskou klasiku“, pak právě pro vás je určeno krevetové šafránové rizoto se sýrem pecorino. Navíc po obědě nemusíte mít výčitky ani kvůli vaší štíhlé linii. Krevety jsou nejen velmi zdravé, ale také dietní. Svou poznávací cestu za gastronomickými exotickými specialitami můžete započít už dnes po 14:00. Jídlo si vyberte zde.Se zelím, nebo šípkovou? Corso vás přesvědčí, že to jde i jinak
Toužíte sice po změně, ale krevety zrovna nejsou přesně to, co byste s chutí zakousli? Pak máme ještě jeden tip, tentokrát pro pořádné masožravce. Restaurace Corso vsadila na klasiku a od zítřejšího dne zde budou až do neděle probíhat Zvěřinové hody. Kromě osvědčených hotovek s knedlíky, jako je zvěřinový guláš či kančí kýta na smetaně, pro vás šéfkuchař připravil také zvěřinové speciality ze srnčího, jeleního, kančího, dančího i mufloního masa. Přijďte ochutnat například filírovaný jelení hřbet s medovo-mátovým přelivem nebo mufloní řezy se švestkami a glazírovanými hrozny. Detailní nabídku všech jídel naleznete zde.O gastronomické speciality nebudete ochuzeni ani příští týden. Restaurace Bečva si pro své hosty v úterý a středu připravila Speciality z drůbeže, restaurace Route 66 v Domaželicích příští víkend (22.-24.3.) láká na Pizza víkend
Tempura - Původně portugalské jídlo, které Japonci převzali a přizpůsobili ho místním podmínkám a zvyklostem v 16. století. Jde o obalovanou a osmaženou zeleninu, houby, ryby a krevety.
Omáčka Teryiaki - Mírně nasládlá japonská marináda na bázi přírodně fermentované sójové omáčky. Používá se k nakládání masa.
Sýr Pecorino - Typický tvrdý italský sýr vyráběný z ovčího mléka.
Filírovat - Připravovat filety z masa.
Glazírovat - Potahovat, leštit povrch pokrmu některých potravin tekutinou, například rozšlehaným vejcem, mlékem nebo medem, která jim dodává vlhkost a lesklý vzhled.
Barbora Říhovárihova@nejlepsi-adresa.cz
AUTOKLIMEŠ - AUTOSERVIS, PNEUSERVIS
Katalog firem » Auto - moto » Pneuservis
AUTOKLIMEŠ - Kojetínská ul. 56, Přerov AUTOSERVIS - kompletní servis všech značek aut zaměřený na VW Group a Škoda - příprava i provedení STK - pravidelné servisní prohlídky - ...





