Čtvrtou říjnovou sobotu se kojetínská pálenice otevřela všem, kteří chtěli nahlédnout, jak to v takovém zařízení chodí. V rámci dne otevřených dveří si tam návštěvníci mohli pochutnat na kotlíkovém guláši. A ne ledajakém. Vařili jej totiž renomovaní kuchaři z Vlkoše Jarda Horák a Pavel Langer, kteří získali na loňské zemědělské výstavě v Přerově v silné konkurenci první cenu právě za kotlíkový guláš.

Návštěvníci mohli před příchodem do pálenice zpozorovat, jaké změny nový majitel provedl před samotnou událostí. Nově totiž přivedl do budovy zemní plyn a postaral se také o nezbytnou údržbu zařízení. "Dnem otevřených dveří chceme zájemcům o pálení u nás přiblížit zdejší provoz, osvětlit přípravu a problematiku vypálení kvasu. Přitom mohou ochutnat skvělý kotlíkový guláš," přiblížil majitel pálenice Oldřich Nevadba. Dotazy přítomných, ochutnávka slivovice, guláše a skvělá nálada - v tomto duchu se nesla celá sobotní akce.

"Pálím zde již od roku 1960 a byl jsem zde s kvalitou pálení vždy spokojen, tak jako dnes," vyznal se Josef Křebáček z Popůvek, kterému nateklo dvacet litrů kvalitní švestkovice. Pálenice, která zahájila provoz v polovině září, funguje jak na tuhá paliva, tak i na zemní plyn. "Ještě nedávno jsme pálili za pomoci dřeva, ale teď už máme větší kotel na plyn. Usnadní to především plynulost provozu a zkvalitní výsledný efekt pálení," je přesvědčen Ladislav Odložilík, odborný pracovník pálenice. Návštěvníci zářili spokojeností. Akce se jim líbila a bylo slyšet ťukání štamprlat slivovičky a s čím jiným, než s typickým "na zdraví".