Téměř čtyřicet procent Čechů preferuje v obchodech nákup lokálních pekárenských výrobků a toto číslo se navíc stále zvyšuje. Vyplývá to z výsledků průzkumu spotřebitelského chování, který si pravidelně nechává zpracovat společnost Tesco. Nejoblíbenějším pečivem u obyvatel Olomouckého kraje je podle těchto průzkumů grahamový rohlík.

Tesco již několik let sleduje rostoucí poptávku po pekárenských výrobcích lokálních dodavatelů. Sortiment od místních pekáren rozšířilo od roku 2009 pětinásobně, přičemž v Olomouckém kraji spolupracuje se sedmi pekárnami, jejichž pekárenské výrobky nabízí v devíti obchodech v regionu.
Ročně se v Olomouckém kraji v obchodech Tesco prodá téměř 400 tisíc kusů regionálního pečiva. "Zákazníci kladou stále větší důraz na kvalitu, čerstvost a rozmanitost tohoto druhu zboží a více upřednostňují lokální pekařské výrobky. V současnosti tak spolupracujeme celkově s více než šedesáti regionálními pekárnami, z toho sedm jich dodává své pekařské výrobky do Olomouckého kraje," říká Radek Mlích, manažer kategorie pečivo Tesco.
Obyvatelé střední Moravy si v obchodech Tesco z lokálních produktů nejčastěji pochutnávají na grahamovém rohlíku z pekárny Certas. Tato firma je zároveň i s pekárnou Mader a synové nejoblíbenější pekárnou pro zákazníky prodejen Tesco v celém kraji.
Na základě průzkumu spotřebitelského chování, které Tesco pravidelně provádí, a ze zpětného hodnocení prodejních výsledků vyplývá, že lokální pekárenské produkty preferuje téměř čtyřicet procent Čechů a tato skupina se neustále zvětšuje. Z průzkumu také vyplynulo, že lokální produkty jsou největší prioritou pro zákazníky od 30 do 59 let. Tesco proto spolupráci s lokálními pekárnami trvale podporuje a dnes již nabízí 840 druhů lokálních výrobků z celkových 2000 pekárenských produktů na pultech Tesco.