V rámci Férové snídaně pořádají dobrovolníci na více než stovce míst České republiky piknikový happening, aby ukázali svůj zájem o životy pěstitelů kávy, kakaa nebo banánů v dalekých zemích Afriky, Asie a Latinské Ameriky. Tento den dnes připadl na sobotu 13. května a nevyhnul se ani Přerovu. Férovou snídani uspořádal na louce v Michalově i ORNIS.

"Férová snídaně se koná vždy na Světový den pro fair trade. V loňském roce se na 140 místech republiky sešlo přes 5700 lidí. Tuto akci pořádají dobrovolníci a dobrovolnice na více než stovce míst republiky, vyjadřují tak podporu pěstitelům, jak ve svém okolí, tak těm daleko ve světě. Bohužel dnes nám nevyšlo počasí, a tak se nás tu sešlo jen pár," řekla za ORNIS Martina Hrazdirová.

Organizátoři si vytipují příjemné místo v blízké zahradě, parku nebo na náměstí, místo zaregistrují a pozvou lidi z okolí. Na piknik si měli možnost návštěvníci vzít do košíku třeba fairtradovou kávu v termosce, fairtradový džus, sušenky s fairtradovým kakaem, fairtradové banány, ale i sýry nebo zeleninu od místního farmáře.

Na Férovou snídani do parku v Michalově přišel i Aleš Bořuta, který přichystal na akci výborný slaný koláč ze špaldové mouky. "Udělám si rychlý kvásek, deset minut v teple - mouka, droždí, olivový olej, sůl a pak to dvacet minut hňácu....a hňácu," prozradil svůj recept Aleš Bořuta. Takto připravené těsto poté rozkrájí a nechá hodinu uležet v ledničce. "Je to vlastně pizzové těsto... Má tam být krém fresh, což je vlastně čerstvý kravský 30% sýr. Ten jsem koupil a nadstavil 20% zakysanou smetanou. Přidal jsem česnek, sůl a pepř. Těsto se pak potře sýrem, na pánvičce udělanou cibulkou se slaninou a dá do trouby na sedm minut na 250 stupňů."