V sobotu 12. září se přerovské Výstaviště promění v největší hospodu na Moravě. Nejen Přerované, ale i ostatní návštěvníci budou moci oslavit v pořadí již 5. Zubrfest - Svátek guláše a piva. Budou mít jedinečnou příležitost ochutnat nejlepší guláše v ČR a zapít je vynikajícím zlatavým mokem.

"Guláš zcela jistě patří k nejoblíbenějším pokrmům a spolu s pivem tvoří neoddělitelnou dvojici. Stejně tak tomu bude také na přerovském Zubrfestu. Návštěvníci tady budou moci ochutnat na desítku různých druhů piv domácích značek Zubr, Holba a Litovel, mezi nimi i oblíbené kvasnicové nefiltrované pivo," prozradila jedna ze spoluorganizátorů akce Hana Matulová. Zubrfest je každoročně spojený s mistrovstvím republiky ve vaření kotlíkových gulášů. "Chystá se 30 polních kuchyní, ve kterých to bude pěkně vřít. Mistři kuchařského řemesla připraví na 40 druhů gulášů nejen hovězích, ale také ze zvěřiny," doplnila Matulová.
Nejlidovější stravu, kterou guláš zřejmě je, pasoval na úroveň soutěžního pokrmu otec projektu a mistr kuchařského umění Luděk Bil z Gastrocentra Morava. Každý ze soutěžících kuchařů bude mít k dispozici malý kotlík s uzavřeným ohništěm. Soutěžní guláš budou muset zvládnout za 5 hodin, jiná omezení prakticky neexistují. Maso a ingredience na přípravu guláše nejsou předepsány a záleží na fantazii a osobních zkušenostech každého účastníka. Kolem poledne budou gulášové speciality k prodeji, aby jejich kvality mohli posoudit také návštěvníci.
Soutěžní guláše ohodnotí porota, které předsedá Jakub Sedláček z Asociace kuchařů a cukrářů ČR. Stejně jako v minulých letech bude záležet nejen na samotné chuti guláše, ale i jeho servírování i kultuře při přípravě. Mistrovství ČR ve vaření kotlíkových gulášů se letos zúčastní nejen vyhlášení kuchaři z celé republiky, ale přijedou i polští vítězové v mezinárodní soutěži barbeque i Slováci.

Vstupenky v hodnotě 50 korun mohou návštěvníci zakoupit v den konání akce na Výstavišti Přerov.

Návštěvníci se mohou těšit na bohatý program:
10:00 - 10:30 Slavnostní zahájení
10:30 - 11:30 D.U.B. Music
11:30 - 12:00 Skupina scénického šermu Cordialo
12.00 - 13:00 Taneční orchestr Leopardi
13:00 - 13:30 moderátor - představení partnerů
13:30 - 14:30 Pangea - The Beatles Revival Band
15:00 - 16:00 Vyhodnocení gulášů
16:00 - 17:00 Železný Zekon
17:00 - 18:30 Rock and Roll Band a Marcela Woodmana
18:30 - 22:00 DJ Miroslav Karásek