Speciální dárek si pro své fanoušky připravili hokejisté HC ZUBR Přerov společně s pivovarem Zubr. V úterý 19. července uvařili hokejisté, pod odborným dohledem sládkové pivovaru Nataši Rouskové, speciální várku extra hořké desítky. Ta se bude čepovat na prvním domácím zápase nové hokejové sezóny, tedy již 9. září.

"Naši hokejoví Zubři se do vaření pustili opravdu s vervou a myslím, že výsledek bude stát za to. Někteří hokejisté by se u nás v pivovaru určitě neztratili," uvedl ředitel pivovaru Tomáš Pluháček. Speciální hokejová desítka bude dárkem pro všechny hokejové fanoušky. V první fázi se pracovalo na varně. Což znamená, že hokejisté dávkovali jednotlivé suroviny a zahájili varný proces, kdy se rozemletý slad mísí s vodou ve varných nádobách, zahřívá na přesně dané teploty, až po finální proces na varně, kdy se do tzv. sladiny dávkuje chmel. "Právě zejména chmelením se extra hořká hokejová desítka bude odlišovat od běžné desítky Zubr Classic. Dávkování hořkého i aromatického chmele, který samozřejmě pochází z tršické oblasti, je vyšší. Nechybí ani další tradiční suroviny jako moravské slady a kvalitní voda," řekla sládková pivovaru Nataša Rousková.
To, že pro hokejisty bylo vaření piva nová a zajímavá zkušenost, potvrzuje i kapitán přerovských hokejistů Tomáš Sýkora, který roli prvního muže týmu plnil i při vaření piva: "Jako rodilý Přerovák mám k pivu Zubr samozřejmě velmi kladný vztah a jsem rád, že jsem mohl nahlédnout pod pokličku celého procesu výroby a přiložit ruku k dílu. Myslím, pro nás všechny to byl skvělý zážitek a už se těšíme na další úkoly, které nás v dalších týdnech čekají."
Hokejisté budou dohlížet i na následující celý proces výroby. Po sedmidenním kvašení na spilce bude pivo dozrávat šest týdnů v ležáckých sklepích. Výroba bude zakončena stáčením do sudů a 9. září sudy zamíří rovnou na přerovský hokejový stadion, kde HC ZUBR Přerov bude čekat v prvním domácím zápase HC Most. Kdo nestihne pivo ochutnat přímo na zápase, bude mít možnost na extra hořkou desítku zajít i do vybraných provozoven v Přerově a okolí, kde bude k dostání do vyprodání zásob. Extra hořká desítka obsahuje 4,5 % alkoholu a její stupňovitost je 10,8 %.