Hanácká kyselka BIO, Staroměstská máslová trubička a další regionální potraviny dnes získaly titul Výrobek Olomouckého kraje 2010. Ocenění předal jedenácti potravinářským firmám hejtman Olomouckého kraje Martin Tesařík. Dvanáctá potravinářská firma Orrero a.s. si odnesla Cenu hejtmana za dlouhozrající sýr Gran Moravia.

Do soutěže o Výrobek Olomouckého kraje bylo letos přihlášeno celkem 59 potravinářských produktů. Porota ocenila dvanáct z nich. Jedenáct získalo ocenění Výrobek Olomouckého kraje 2010, dvanáctý pak Cenu hejtmana. Soutěž vyhlašuje Agrární komora Olomouckého kraje. Letos se konal její čtvrtý ročník. Vítězné výrobky mají právo nosit logo Výrobek OK 2010.

Kromě chuti a kvality posuzovala porota také další aspekty. "Komise hodnotila vše od obalu výrobku po jeho chuť, vzhled, kvalitu, složení či originalitu," uvedl předseda představenstva Agrární komory Olomouckého kraje Josef Hlavinka. Důraz je podle něj kladen především na to, aby výchozí suroviny byly českého původu.
Mezi oceněnými byla například Hanácká kyselka BIO s příchutí hrušky, Farmářská klobása z Řeznictví Kunovský, Višňovice Petra Markovského nebo Staroměstská máslová trubička Olgy Gřundelové. Cenu hejtmana získal dlouhozrající tvrdý sýr Gran Moravia firmy Orrero. Sýr, který vzniká z regionálního kvalitního kravského mléka bez přidání chemických přísad a barviv, chválila komise také za vysoký podíl ruční práce při jeho přípravě.

Cílem soutěže je prosadit na trhu kvalitní, chutné, tradiční i speciální výrobky. Proč dát přednost regionálním potravinám vysvětlil hejtman Olomouckého kraje Martin Tesařík: "Přínos regionálních potravin spočívá v jednodušším způsobu distribuce. Výrobky mají kratší cestu ke spotřebiteli, proto jsou čerstvější než potraviny, které k nám putují z velké dálky. Současně je méně zatíženo životní prostředí při jejich dopravě." Regionální výrobky navíc podle hejtmana přispívají také k rozvoji cestovního ruchu. Ten totiž úzce souvisí s gastronomií. "Zároveň je dobré podporovat regionální producenty proto, aby nezanikly jejich speciální recepty," dodal Tesařík.