Překročení magické hranice čtvrt milionu hektolitrů uvařeného piva, dva nové pivní speciály, rekordní návštěvnost letního Zubrfestu, úspěchy Zubru Premium i Zubru Grand a nové exportní destinace - to jsou největší úspěchy pivovaru za loňský rok. Jaké novinky se chystají pro rok 2016? Je se na co těšit...

"Loni nám velmi pomohlo slunečné počasí, ale pochopitelně i díky naší práci a našim aktivitám považuji rok 2015 za skutečně vydařený. Trend výčepnosti na hospodách obecně klesá, ale my jsme zaznamenali o osm procent víc vyčepovaného piva na tuzemském trhu než loni, což je velký úspěch, který bude velmi těžké v roce 2016 překonat," podotkl ředitel pivovaru Tomáš Pluháček a dodal, že se Zubru daří i na poli exportu. Mezi nové exportní destinace se zařadil například Izrael, Dominikánská republika či Kapverdské ostrovy.

Základem všeho je samozřejmě kvalita piva. "Zubr Premium získal první místo v soutěži České pivo a Zubr Grand skončil druhý v soutěži jedenáctek. V roce 2015 se tak opět potvrdila kvalita, na které stavíme a která je předpokladem pro to, aby byli lidé s naším pivem spokojení," řekl Pluháček.

Kromě stálého portfolia piv zařadil Zubr během loňského roku do nabídky celkem šest pivních speciálů. "Představili jsme dvě novinky - Zubr Grand z prvního chmele, kde jsme na něj sami česali chmel u Tršic, a Svatomartinský speciál v polovině listopadu. Jsme velmi rádi, že oba zaznamenaly mezi zákazníky velmi kladné ohlasy. Prodeje speciálů potvrdily, že konzumenti stále častěji zkouší silnější a speciální piva, proto i v roce letošním chystáme v tomto segmentu novinky,“ nastínil plány pivovaru Tomáš Pluháček. První novinka, dle originální receptury sládkové pivovaru Nataši Rouskové, bude k dostání již na velikonoční svátky. "Speciál se bude jmenovat Jarní ležák. Zaměřila jsem se tentokrát na slady - při procházení receptur jsem objevila slad, který se vyrábí pouze na humnových sladovnách a jmenuje se carapils. Mohu prozradit, že s výrobou ležáku začínáme již nyní, jelikož v ležáckých tancích bude zrát 60 dní. Tradičně klademe důraz na klasické postupy i kvalitní regionální suroviny,“ prozradila Nataša Rousková.

Novinky přerovský pivovar chystá i v dalších oblastech. V létě budou představeny nové pivní lahve a redesignované přepravky. "Myslím si, že vypadají velice dobře. Budou jen pro náš pivovar, naše výborné pivo tak dostane nový kabát," řekl Pluháček. Pivovar také připravuje spuštění fanklubu, jehož členové budou moci celoročně čerpat zajímavé slevy a výhody. Chybět nebudou ani spotřebitelské soutěže a oblíbené akce přímo v pivovaru jako oslava narozenin a Zubrfest. "V loňském roce se mi splnil sen - na Zubrfest se podívalo přes sedm tisíc lidí. Můžu prozradit, že už nyní spřádáme plány na další ročník," nastínil Pluháček.

I v letošním roce bude pokračovat udílení Pečeti kvality pivovaru Zubr, kterou jsou oceňovány provozovny, v nichž je zajištěna vysoká kvalita čepovaného piva. Ke konci loňského roku se certifikátem mohlo pyšnit již 58 provozoven z Olomouckého a Zlínského kraje.