V sobotu 10. září se od 10 hodin promění přerovské výstaviště v největší hospodu na Moravě. Nejen Přerovany, ale i ostatní návštěvníky přivítá v pořadí již 7. ročník Zubrfestu - Svátek guláše a piva, jehož součástí budou i krajské dožínky. Lidé tak budou míti jedinečnou příležitost seznámit se s produkty, které byly oceněné - Potravinou olomouckého kraje, ochutnat nejlepší guláše v ČR a zapít je vynikajícím zlatavým mokem.

Z desítek výčepních zařízení poteče proudem nejen domácí Zubr, Litovel a Holba, ale i slovenský Steiger. Programovým tahákem bude tentokrát Citron, Tublatanka, ale i hranicko-pražská November 2nd, která do Přerova přiveze spoustu hostů: známou písničkářku Suzanne Vega, nashvillského producenta Steva Walshe, nebo bubeníka Doug Yowell, který hraje také s Seanem Lennonem nebo Norah Jones. Návštěvníci se mohou také těšit na vystoupení Věrovanky, Primášů, ale i regionálních kapel jako například Cookies, Ginger či D.U.B. Stará dobrá Ruční Práce a mnoho dalších.

"Bude přichystáno patnáct polních kuchyní v Souboji Mistrů o kotlík Nowaco a stejný počet pro týmy v divácké soutěži. Milovníci oblíbeného pokrmu se mohou těšit nejen na guláše hovězí a vepřové, ale i zvěřinové. Nejlidovější stravu, kterou guláš bezesporu je, pasoval na úroveň soutěžního pokrmu mistr kuchařského umění Luděk Bil z Gastrocentra Moravia," prozradila jedna ze spoluorganizátorů akce Hana Matulová. Soutěžní týmy budou mít k dispozici malý kotlík s uzavřeným ohništěm a přípravu guláše budou muset zvládnout v časovém limitu pěti hodin. "Jiná omezení prakticky neexistují. Maso ani speciální ingredience na přípravu nejsou předepsány a záleží tedy pouze na fantazii a osobních zkušenostech každého účastníka," doplnil Ludeěk Bil. Kolem poledne budou gulášové speciality k prodeji, aby jejich kvality mohli posoudit také návštěvníci. Soutěžní guláše ohodnotí porota profesionálních kuchařů. Týmy bojujicí v divácké soutěži budou ale své guláše vydávat již krátce po otevření areálu, o nejlepším guláši rozhodnou diváci sami pomoci žetonu.

Stejně jako v minulých letech bude záležet nejen na samotné chuti guláše, ale i na jeho servírování. Hodnotí se i originalita místa přípravy. Mistrovství ČR ve vaření kotlíkových gulášů se letos zúčastní nejen české kuchařské týmy, ale přijedou i kuchaři ze Slovenska, Polska a Ruska. Ruský tým přislíbil uvařit mimo soutěžní guláš také pravý ruský BORŠČ. Poláci zase připraví polskou polévku ŽUREK," doplnil Bil.

Vstupenky v hodnotě 80 Kč bude možné zakoupit v den konání akce při vstupu na výstaviště.

Program:
10:00 hodin - otevření areálu výstaviště
10:30 hodin - Věrovanka
11:30 hodin - soubor Hanák Troubky (dožatá)
12:00 hodin - cimbálová muzika Primáš

Hlavní scéna:
13:30 hodin - vystoupením kapely November 2nd
15:00 hodin - Tublatanka
18:00 hodin - skupina Citron
19:30 hodin - diskotéka Miroslava Karáska

Nezávislá scéna:
Cookies, E-One, Ginger, My Funeral, Stará Dobrá Ruční Práce, D.U.B., No Respond!, The Frustrators