Je sobotní ráno a mlhavý opar halí hladinu Hradeckého rybníka v Tovačově. Rybáři se připravují na výlov. V holínkách a rukavicích pak vytahují během dne z vody sítě plné kaprů, tolstolobiků, amurů a štik. Tradiční výlov Hradeckého rybníka přilákal stejně jako v jiných letech tisíce lidí jak místních, tak i přespolních. Na výlet vyrazily hlavně rodiny s dětmi.

Z rybníka, kam vysazují každoročně prvotřídní kapry pro vánoční stůl, ale také pro sádkové revíry na Moravě i v Čechách, vytáhli mistři Petrova cechu sítě plné ryb. "Síť podkládáme a pak s ní jdeme dopředu. Boucháním klacků do vody přitom ryby sháníme do jednoho prostoru," svěřil se jeden z rybářů. Po vytažení sítě putují ryby na třídicí linku, kde se rozdělují podle velikosti, kvality a druhu. Rybáři je poté zanesou stánkařům. Ceny ryb se pohybovaly stejně jako v minulých letech. Na výlovu zaplatili návštěvníci za kilo živého kapra 82 korun, za výběrového kapra nad dva a půl kilo 89, za amura 95 a za tolstolobika 55 korun.

O zábavu se starali nejen rybáři, ale také country kapela Šediváci a na břehu přestrojení vodníci s programem pro děti. Nechyběly ani stánky s rybími specialitami. "Pro návštěvníky jsme letos uvařili devět padesátilitrových kotlů rybí polévky, která je v dnešním chladném ránu určitě zahřeje. Kromě polévky jsou na stáncích i pečení kapři s cibulí, a pro ty, kteří dávají přednost rybám smaženým, máme nachystané smažené kapry, smažené pstruhy, nebo pstruhy na zelenině. Nechybí ani uzení tolstolobici a oblíbené kapří hranolky. S přípravou jsme začali již před čtrnácti dny a kromě zaměstnanců se na ní podílelo dalších patnáct lidí," prozradila šéfová kuchyně Marie Zahradníčková. Na rybí "mlsy" spotřebovali kuchaři dva metráky pstruhů, tři metráky kaprů a na kapří hranolky další dva metráky.

"Na výlov chodíme každým rokem. Rádi pozorujeme rybáře při práci a nakonec si dáme něco dobrého k jídlu," řekl Petr Zahálka, který do Tovačova přijel s dcerou Janou.
Během sobotního dne bylo na hrázi okolo rybníka plno. Fronty se stály nejen u stánků s rybími specialitami, ale i s živými rybami. Návštěvníci kupovali nejen kapry "na vánoční stůl", ale také pstruhy a štiky.

"Vyrážíme sem hlavně na rybí speciality, které jsou tady opravdu skvělé, ale domů si vždy odneseme i kapra, kterého schováme do mrazáku a pochutnáme si na něm o Vánocích," svěřila se jedna z návštěvnic.