Reklama

Pondělí 12. října 2026, svátek má Marcel, venku je 5.8 °C

Loňský rok byl pro pivovar úspěšný. Zubr zvýšil prodeje, posílil export na Slovensko a jeho speciály se těší oblibě

Zprávy z regionu

18.1.2014

Autor: pnar

Pivovar Zubr zaznamenal v loňském roce nárůst prodeje o dvě procenta oproti roku 2012. Celkem se prodalo 240 tisíc hektolitrů piva. Zvýšil se i prodej sudového piva a posílil se export na Slovensko, kde se nejvíce prodával Zubr Classic. Úspěch slavily rovněž speciály připravené k slavnostním příležitostem, jakými byly Dny NATO 2013 nebo Vánoce.

"Ač celkové celostátní statistiky dlouhodobě ukazují pokles konzumace točeného piva v hospodách, pivovaru Zubr se podařilo prodej svého sudového piva nejen udržet, ale dokonce i mírně navýšit," říká ředitel pivovaru Tomáš Pluháček. V době, kdy lidé stále častěji dávají přednost lahvovému pivu, se pivovar snaží podpořit konzumaci točeného piva mimo jiné i zapojením do iniciativy Den českého piva. Podle ředitele pivovaru je třeba zvrátit trend pití piva doma, protože nic nemůže vynahradit atmosféru hospod, a navíc se tak podpoří i provozovatelé restauračních zařízení.

Rostoucí oblibě se těší také pivní speciály, které pivovar pravidelně uvádí na trh. První loňskou novinkou byl májový Zubr Extra hořký, k příležitosti podzimních Dnů NATO 20143 vyrobil pivovar Zubr Extra Force. Letní novinkou se stal Zubr Cider Mix, předvánočním speciálem pak jeho horká varianta Hot Cider Mix. Před Vánoci pivovar přišel také s vícestupňovým speciálem Zubr Maxxim. Sládková pivovaru Nataša Rousková uvádí: "Pro všechny naše speciály je charakteristická výrazná hořká chuť se silným chmelovým aroma. Právě chmel dodává pivu jeho typickou hořkou chuť a obsahuje některé zdraví prospěšné bioaktivní látky, které zlepšují trávení a působí v těle jako přirozené antioxidanty." Speciály, stejně jako všechny ostatní druhy piva, vyrábí Zubr tradičním způsobem. Hlavní kvašení probíhá na spilce přibližně osm až deset dní a mladé pivo pak padesát až devadesát dní dozrává v klasických ležáckých tancích.

Loňským úspěchem pivovaru Zubr, a.s., bylo absolutní vítězství piva Zubr Gold na degustační soutěži Zlatý pohár Pivex 2013, kde v konkurenci 51 značek z celkem 15 pivovarů toto pivo obhájilo prvenství z loňského roku. Podle odborníků má Zubr Gold nejlepší chuť, vůni, říz i hořkost.

pnar