Ve dnech 18. a 19. května se v Gastrocentru Moravia v Přerově uskuteční již X. ročník mezinárodní kuchařská soutěž Moravský kuchař 2012. V pátek se o titul utkají junioři mladí kuchaři do 21 let při soutěži Retigo cup 2012 a v sobotu budou vařit svá soutěžní jídla, již zkušení kuchaři o Zlatou duhu Bonduelle 2012.

"Obě kategorie mají za úkol připravit hlavní jídlo z tříchodového menu z regionu Moravy a jako hlavní surovinu si mohou vybrat jedno ze tří druhů mas buď kachní prsa, krůtí prsa nebo vepřovou panenku. Záštitu nad toto akcí převzal prezident AKC ČR a Kontinentální ředitel Světové Asociace kuchařských spolků pro Centrální Evropu Miroslav Kubec. Akce bude probíhat pod patronátem primátora města Přerova Jiřího Lajtocha. Celou akci bude doprovázet bohatý doprovodný program. Firma Nestlé Professional připraví seminář nových trendů v gastronomii. Dovíte se, co je úprava Sous Vide jak udělat vaše pokrmy zajímavější, použitím molekulární kuchyně. Pro všechny příchozí je připraveno bohaté občerstvení a doprovodný program," prozradil organizátor akce Luděk Bil z přerovského Gastrocentru Moravia.

Historie gastronomické soutěže Moravský kuchař se začala psát 15. března 2003 v Hotelu Praha v Novém Jičíně. Tehdy se uskutečnil první ročník pod názvem Retigo Cup 2003 - Severomoravský kuchař. Byl to první velký počin nově vzniklé pobočky AKC ČR. Soutěže se zúčastnilo 7 nejodvážnějších kuchařů, vítězství si odnesl Jakub Sedláček, který již v celé historii neměl možnost vítězství obhájit. Stal se totiž hlavním členem organizačního týmu dalších ročníků. Jeho komentování celé soutěže je vždy přínosem pro příchozí diváky. V roce 2005 se tato soutěž přestěhovala do nově vzniklého Kuchařského studia Luďka Bila v Přerově a změnila také název na Moravský kuchař. Za devět let se soutěže zúčastnilo 165 kuchařů a kuchařek. Nebyli to pouze soutěžící z Čech a Moravy, ale také ze Slovenska, Ruska, Maďarska a Polska. V roce 2009 byla tato soutěž vyhlášena jako nejlepší regionální gastronomická soutěž v republice.